Durofel
DUROFEL
Puha húsú gyümölcsök – mint például őszibarack, kajszibarack, paradicsom, szamóca, kiwi – keménységét méri…
A károsításuk nélkül.
Mérési elv
A DUROFEL elengedhetetlen kellék a puha húsú gyümölcsök vizsgálatára a gyümölcsösben és a kereskedelemben.
A DUROFEL nem hatol be a gyümölcsbe, csak a felületi benyomódáshoz szükséges erőt méri, hasonlóan, mintha kézzel éreznénk a gyümölcsöt.
A mérés ezért NEM DESTRUKTÍV.
A műszer hordozható, és a mérési eredmény azonnal leolvasható a maximum értéken rögzülő mutatóval.
Az elektronikus egység lehetővé teszi a mérési adatok rögzítését és irodai számítógépre való áttöltését.
Működési elv
A Durofel nem hatol be a gyümölcshúsba, hanem a felületi ellenállását méri, azt, ahogy kézzel érzékeljük a gyümölcsöt. Ezért ez nem destruktív mérési módszer, kivéve, ha szamócát mérnek vele. A skálán jelzett eredmény nem egy abszolút erőértéket mutat, hanem csak egy relatív indexet. Ezért fontos feltüntetni azt is, hogy melyik szonda volt használva a méréshez (DUROFEL 10, 25 vagy 5).
Gyakorlati alkalmazás
A Durofelt csak puha állományú gyümölcsöknél lehet használni:
Durofel 10: őszibarack, kajszibarack
Durofel 25: paradicsom, cseresznye, szőlő
Durofel 50: szamóca